PRÁCTICA 5-2: FAMILIA Y ALIMENTACIÓN
La obesidad es un problema en auge, tanto en España como en muchos países de la Unión Europea. Cada vez más, los alimentos llevan incluidos más químicos, azúcares refinados y harinas innecesarias.
La mayor parte de la población no somos conscientes de estos ingredientes pues los ocultan, nos hacen creer que los alimentos son sanos por llevar menos calorías o simplemente por su embalaje, no obstante, no suele ser así. Necesitamos formación para saber leer las etiquetas de los alimentos y conocer así qué debemos tomar, y qué no.
La página web Www.sinazucar.org nos enseña gráficamente la cantidad de azúcar que llevan los productos, muchos de ellos insospechados, he aquí unos ejemplos:
Por lo tanto y, teniendo este factor en cuenta, las actividades propuestas podrían ser:
1) Un taller de familias donde participen tanto los niños/as como los adultos y, en conjunto, se cree una pirámide alimenticia, tratando los porcentajes en los que debe ingerirse cada tipo de alimento.
2) Lectura de etiquetas. Aprenderemos sobre la importancia de leer las etiquetas antes de comprar productos y sobre el significado de cada uno de los términos, para poder ser así plenamente conscientes de lo que consumimos y si es necesario para el organismo.
3) Debatiremos cuáles son las mejores formas de organizarse a la hora de la comida. Explicando por qué razón no se debería comer mirando la televisión o mientras se corre por la casa, sino que se debe comer sentado, en la cocina y de forma tranquila, masticando bien los alimentos.
4) Importancia de los desayunos. Haremos un taller en el que organizaremos distintos desayunos y discutiremos cuáles son los correctos nutricionalmente hablando y cuáles no. Un desayuno perfecto deberá incluir frutas, cereales y lácteos.
5) Finalmente, ayudaremos a crear un menú semanal pues, organizar y planear las comidas hará que toda la familia coma de forma más saludable. Incluiremos a los niños y niñas en la preparación de estos menús.
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